Cuốn sách được chia thành các chủ đề sau:

+ Hiểu biết thông thường trong cuộc sống

+ Hiểu biết về động vật

+ Hiểu biết về thực vật

+ Trái đất - Địa lý

+ Thiên văn khí tượng

+ Vệ sinh giữ gìn sức khoẻ

+ Hiểu biết về khoa học kỹ thuật

"Ngày hè nóng nực, nếu đặt một tảng nước đá lớn trong phòng, bạn sẽ cảm thấy mát mẻ một chút. Nếu bạn ăn một que kem, cũng cảm thấy trong người dễ chịu ngay. Đó là vì sao vậy? Vì rằng khi băng tan chảy cần hấp thụ nhiệt lượng, nhiệt độ xung quanh sẽ lập tức hạn xuống.

Khi muối ăn hoà tan trong nước, cùng hút nhiệt lượng ở xung quanh. Nếu đem băng và muối trộn lẫn vào nhau theo tỉ lệ 3 trên 1 thì trở thành thứ mà người ta gọi là thuốc đông lạnh, nó có thể làm cho nhiệt độ hạ xuống dưới không độ. Loại thuốc đông lạnh này lợi dụng đặc tính hút nhiệt xung quanh của băng và muối mà chế ra".

(Trích bài Vì sao bỏ muối vào trong băng có thể làm cho nhiệt độ hạ xuống?)

Mời các bạn tìm đoc tập 2 cuốn sách